BioTagliatelle Artigianali Timilia 500g

Name: BioTagliatelle Artigianali Timilia 500g
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Artikelbeschreibung

Bio-Timilia Tagliatelle Artigianali, 500g

Hartweizennudeln der Kooperative Valdibella aus einer alten sizilianischen Weizensorte

Ausformung in Bronze

Trocknung bei mäßiger Temperatur

Valdibella produziert die „Timilia“ (oder – auf sizilianisch - „Tumminia“), eine alte, genetisch nicht veränderte, sizilianische Weizensorte nach den Richtlinien des biologischen Landbaus. Neue Studien belegen, daß die hohe Konzentration von Ballaststoffen im Timilia-Korn es aus Ernährungssicht besonders wertvoll machen. Darüber hinaus ist es aufgrund seines niedrigen Glutengehalts gut verdaulich und verträglich.

Für die Nudelproduktion wird reines Quellwasser verwendet. Die Nudeln werden bei niedrigen Temperaturen über einen langen Zeitraum getrocknet, um alle wertvollen Nährstoffe und organoleptischen Eigenschaften des Weizens zu erhalten.

Produktinformationen

Produktname:

Tagliatelle Artigianali Timilia

Produktbezeichnung:

Bio Timilia-Hartweizennudeln

Marke:

Valdibella

Artikelnummer:

LT115

Nettofüllmenge:

500g

Produktzutaten:

Timilia-HartWEIZENgrieß°, Wasser

° = aus ökologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerte bezogen auf 100g (bezogen auf einen Feuchtigkeitsgehalt vom 12,5 %)
Energie kJ/kcal	kJ 1524 /kcal 359
Fett davon gesätt. Fetts.	2,1 g 0,4 g
Kohlehydrate davon Zucker	69,9 g 2,3 g
Ballaststoffe	2,9 g
Eiweiß	13,8 g
Salz	0,06 g

allergene Zutaten:

Gluten

kann produktionsbedingt enthalten:

Verwendung:

Kochzeit ca. 3 Minuten

Sonstiges:

Kühl und trocken lagern

produziert in:

Italien

Bio-Produkt (ja/nein):

Öko-Kontrollstelle:

IT-BIO-004

Bio-Herkunft:

Vertrieb:

Fair-Handelszentrum Rheinland GmbH

Am Tonschuppen 4a

53347 Alfter

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039

Stand: 25.03.2020

Kundenrezensionen (1)

Isabelle Reiff, 21.11.2023

Als Glutensensitive bin ich begeistert von allen Produkten aus Timilia-Weizen, weil sie null komma null Beschwerden bei mir verursachen! Das Timilia-Mehl ersetzt jedes Industrie-Weizen-Mehl voll und ganz, entfaltet beim Backen jedweden Gebäcks die gleiche erwünschte Wirkung und hat trotzdem keinerlei Reizwirkung auf den Darm. Wie schon die empfehlenswerte arte-Doku "Der Feind in meinem Brot" anzeigt, ist nicht Gluten das eigentlich unverträgliche, sondern genetisch verändertes Gluten. Der Timilia-Ur-Weizen ist für mich persönlich eine Entdeckung, die ich sehr gerne schon vor 15 Jahren gemacht hätte :-D Timilia-Mehl ersetzt jedes Industrie-Weizen-Mehl voll und ganz, entfaltet beim Backen jedweden Gebäcks die gleiche erwünschte Wirkung und hat trotzdem keinerlei Reizwirkung auf den Darm. Wie schon die empfehlenswerte arte-Doku "Der Feind in meinem Brot" anzeigt, ist nicht Gluten das eigentlich unverträgliche, sondern genetisch verändertes Gluten. Der Timilia-Ur-Weizen ist für mich persönlich eine Entdeckung, die ich sehr gerne schon vor 15 Jahren gemacht hätte :-D
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