Gelbe Bio-Linsen geschält, 500g

Diese Sorte ist in der Küche sehr vielseitig einsetzbar, da sie nicht eingeweicht werden muss und für Suppen und Salate perfekt geeignet ist. Die Kochzeit beträgt – je nach Verwendung – nur 10 bis 15 Minuten
Linsen haben die Geschichte der Menschheit durchlaufen. Mit ihnen wurde das älteste Gericht zubereitet, von dem es schriftliche Beweise gibt, und noch heute bilden sie einen wertvollen Bestand in der Speisekammer.
Die Linsen werden auf Feldern angebaut, die eine regelmäßige Rotation benötigen. Sie werden zwischen Dezember und Januar mitten im Winter ausgesät, wenn sich die Erde auf die neue Jahreszeit vorbereiten muss. Tatsächlich reichern Hülsenfrüchte den Boden mit Stickstoff an, einem wertvollen Element, das auch den nachfolgenden Kulturen dient.