Sizilianische Sauce mit Sardinen…im Meer, 280g

Sauce mit wildem Fenchel und Mandeln

100% vegan

Diese traditionelle Sauce hat ihren Ursprung in der Notwendigkeit, den Geschmack an die verfügbaren Lebensmittel anzupassen. Pasta mit Sardinen ist ein reichhaltiges Gericht das traditionell für Festtage vorgesehen war. An einigen Orten in Sizilien war Fisch jedoch nicht verfügbar- entweder aufgrund der Distanz zum Meer oder weil die Familien zu arm waren um sich diesen leisten zu können. So entstand dieses Rezept mit allen Zutaten außer den Sardinen die in der Tat fröhlich im Meer blieben.
Dank wildem Fenchel, gerösteten Mandeln, Tomaten und Rosinen ist dieses Gericht auch ohne Fisch – aber auch gerade deswegen- sehr reichhaltig und voller Aromen.

Verwendung in der Küche
Verzehrfertig, ideal für Pastagerichte, aber auch hervorragend für Crostini.

Produktname:

Bio Sugo Siciliano con le „Sarde … a mare“

Bio Sizilianische Sauce mit „Sardinen … im Meer“

Produktbezeichnung:

Sauce mit wildem Fenchel und Mandeln

Marke:

Valdibella

Artikelnummer:

LT579

Nettofüllmenge:

280 g

Produktzutaten:

passierte Tomaten (49,98%)°, wilder Fenchel (25%)°, natives Olivenöl

extra°, geschälte geröstete MANDELN (6,24%)°, Tomatenmark (4,95%)°, Rosinen°, Zitronensaft°, Weißwein°, Zwiebeln°, Salz, Apfelessig°, Pfeffer°, Knoblauch°.

° = aus ökologischem Anbau

allergene Zutaten:

Mandeln

kann produktionsbedingt enthalten:

Pistazien

Verwendung:

Verzehrfertig, ideal mit Nudeln, aber auch hervorragend auf Crostini.

Sonstiges:

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.

produziert in:

Italien

Bio-Produkt (ja/nein):

ja

Öko-Kontrollstelle:

IT-BIO-021

Bio-Herkunft:

Italien

Vertrieb:

Fair-Handelszentrum Rheinland GmbH

Am Tonschuppen 4a

53347 Alfter

DE-ÖKO-039

Stand: 09.12.2024