Pomodori Pelati Interi
Ganze Geschälte Tomaten in Tomatensaft, 550g
- Tomaten, die in den sonnigen Gebieten Süditaliens angebaut werden
- ohne Zusatz von Salz oder Zusatzstoffen
- nur eine einzige Zutat, die Tomate
Diese Tomaten werden in den sonnigen Gegenden Süditaliens im Boden und auf offenen Feldern angebaut. Sobald sie den optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Juli bis September in mehreren Durchgängen in Kisten geerntet. Anschließend werden sie enthäutet und nur mit ihrem Saft in Gläser abgefüllt.
Die Bio-Tomaten von Libera Terra sind all jenen gewidmet, die die Kunst des Kochens aus Leidenschaft oder als Beruf ausüben und das Wissen darüber pflegen, indem sie die Arbeit vieler Kleinerzeuger aufwerten und dazu beitragen, das kulturelle Erbe und die biologische Vielfalt der Gebiete zu erhalten.
Libera Terra ist die landwirtschaftliche Stimme der Genossenschaften, die unter dem Banner des Vereins Libera die von der Mafia konfiszierten Flächen und Strukturen verwalten und andere Landwirte in Süditalien, die dieselben Prinzipien teilen, in diese produktive Wiederbelebungstätigkeit einbeziehen.
